Producto: Espátula repostera.

Tipo: Recta

Medidas: 12" - 30 cm.

Marca: Andreu

Una espátula recta de 12" (30 cm) es una herramienta versátil, comúnmente utilizada en repostería y otras artes culinarias, para alisar superficies, aplicar glaseados y cremas, extender rellenos y mezclar ingredientes. Sirve para lograr acabados profesionales en pasteles y otras preparaciones.

Usos en repostería y cocina

Alisar superficies: Se utiliza para dejar la superficie de pasteles, bizcochos y tartas perfectamente lisa y uniforme, especialmente al cubrirlos con glaseado, fondant o chocolate.
Extender y untar: Es ideal para esparcir de manera uniforme rellenos, cremas, buttercream y ganaches.
Mezclar y combinar: Puede usarse para mezclar ingredientes, colores o para retirar excesos de masa.
Decorar: Facilita la aplicación de coberturas y permite hacer decoraciones precisas.

Características

Hoja: Es una hoja larga, plana, recta y flexible, a menudo de acero inoxidable.
Mango: Generalmente tiene un mango de plástico duradero o ABS para un agarre cómodo.
Tamaño: La hoja mide aproximadamente 30 cm (12 pulgadas), un tamaño que ofrece buen alcance y control.

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