COB. SUCEDÁNEO AMBROSOLI HELADO-BALDE 4 KG SUCEDÁNEO CHOCOLATE
Producto : Cobertura Para Helado Balde
Formato: 4 Kg
Marca: Ambrosoli Profesional Choc
Ambrosoli nos proporciona esta cobertura, principalmente para dar un acabado decorativo y un sabor delicioso y crujiente a los helados al solidificarse con el frío. Además de su uso en helados, esta cobertura es versátil y se puede utilizar para bañar y decorar pasteles, galletas, frutas y otros postres, aportando una capa brillante y sabrosa.
es perfecta para profesionales de la repostería y amantes del chocolate, esta cobertura de chocolate, proporciona textura suave y sabor intenso a chocolate enriquecen cualquier arte culinario que propongas a tus comensales!
Usos y funciones principales:
Para helados: Al aplicar la cobertura fundida sobre un helado, esta se endurece rápidamente al contacto con el frío, creando una capa crujiente que complementa la textura del helado.
Decoración de postres: Su apariencia elegante y su color marrón oscuro la hacen ideal para decorar pasteles, cupcakes, galletas y otros dulces.
Añadir sabor: Proporciona un sabor intenso a chocolate que realza el gusto de cualquier postre al que se aplique.
Textura: Ofrece una textura suave y cremosa cuando se funde, y al solidificarse se vuelve crujiente, lo que crea un contraste agradable en el paladar.
Características:
Está compuesta principalmente por cacao de alta calidad, azúcar, mantecas, manteca de cacao, lo que garantiza su sabor y textura.
Al fundirla se obtiene una mezcla líquida que se puede verter sobre los postres, y una vez que se enfría se solidifica nuevamente.
