CORTADOR MASA CON ASA N°12 CM OSO ( 30010012) X 1 UNID ACERO INOXIDABLE
$ 6.250
Cortador.
Tipo: Masa
Material: Acero inoxidable.
Diametro: 12 cm.
Un cortador de masa N°12 es un utensilio de cocina de forma circular, generalmente fabricado en acero inoxidable, que tiene un diámetro de 12 centímetros. Sirve para cortar y dividir diversos tipos de masas de manera uniforme, optimizando el tiempo de preparación en cocinas domésticas y profesionales como panaderías o pizzerías.Usos principales según el tamaño (12 cm)
Debido a su diámetro, es ideal para preparar:
- Masas de pan: Especialmente pan de hamburguesa, churrascas y pan frito.
- Empanadas y pastelitos: Se utiliza frecuentemente para cortar discos de masa para empanadas fritas o de horno de tamaño pequeño-mediano, así como pastelitos redondos.
- Masas italianas: Es útil para porcionar masas de pisetas (mini pizzas) o ravioles grandes.
- Repostería: Permite cortar bizcochos pequeños o bases para postres individuales con precisión.
Características comunes
- Material: Fabricados en materiales resistentes a la corrosión como el acero inoxidable de grado alimenticio para asegurar una larga vida útil.
- Diseño: Suelen incluir un asa o manilla en la parte superior para facilitar la presión y el manejo firme durante el corte.
- Precisión: Su afilado permite cortes limpios, lo que ayuda a que masas como las donas o el hojaldre mantengan su forma y crezcan correctamente en el horno