CORTADOR MASA N°11 CM OSO (CAM0011) X 1 UNID ACERO INOXIDABLE

Cortador.

Tipo: Masa

Material: Acero inoxidable.

Diametro: 11 cm.

El cortador de masa con asa N°11 es un utensilio de cocina circular, generalmente fabricado en acero inoxidable, que tiene un diámetro de 11 centímetros. Su característica principal es el asa o manilla superior, que permite ejercer una presión uniforme al cortar. 

¿Para qué sirve?

Este utensilio se utiliza principalmente para cortar y porcionar masas de forma rápida, limpia y precisa. Es ideal para: 

• Empanadas y pastelitos: Su tamaño de 11 cm es el estándar para cortar discos de masa para empanadas fritas o de horno, así como pastelitos.
• Panadería tradicional: Se emplea para dar forma a panes específicos como dobladitas y hallullas.
• Repostería: Permite cortar moldes para alfajores, galletas grandes o bases de tartas individuales.
• Uso profesional y doméstico: Es común tanto en hogares como en panaderías, pizzerías y pastelerías debido a su durabilidad y facilidad de limpieza. 

Características comunes

• Material: Acero inoxidable de alta resistencia, lo que asegura higiene y larga vida útil.
• Diseño: Borde inferior afilado para un corte neto y un mango o "sujetador" que facilita el agarre.
• Versatilidad: Aunque su función principal es el corte, también ayuda a marcar divisiones en las masas antes del horneado