CUCHARON PORCIONADOR 4 OZ VERDE 118ML- (FPS-4) WINCO X 1 UNID

El cucharón porcionador sólido de 4 oz color verde (modelo FPS-4) de Winco es un utensilio gastronómico comercial fabricado en una sola pieza de acero inoxidable, diseñado para medir y servir porciones exactas de 118 ml. 

¿Qué es?

Se trata de una herramienta profesional de servicio (conocida en la industria también como spoodle) que fusiona las ventajas de una cuchara plana con las de un cucharón tradicional. Pertenece a la línea de control de porciones de Winco, donde el color verde del mango de polipropileno está codificado bajo estándares internacionales para identificar al instante la capacidad exacta de 4 onzas (118 ml) sin necesidad de leer grabados. 

¿Para qué sirve?

• Estandarización y control de costos: Asegura que cada plato servido en un buffet, restaurante o banquete tenga exactamente la misma cantidad, optimizando el rendimiento de los ingredientes.
• Servicio de alimentos sólidos y semisólidos: Al ser el modelo FPS-4 de fondo liso y sólido (no perforado), es ideal para porcionar y servir arroz, carnes, legumbres, salsas espesas, guisados o purés. 
• Extender salsas (Base de pizzas): Su fondo plano permite distribuir de manera uniforme salsas sobre masas o superficies con un movimiento circular, una técnica muy común en pizzerías. 
• Operación segura e higiénica: Cuenta con un mango ergonómico que resiste temperaturas de hasta 170 °C (340 °F) manteniéndose frío al tacto. Además, incorpora una muesca de tope (stop-notch) debajo del mango que evita que el utensilio se deslice y caiga dentro de los recipientes de comida