ESENCIA GOURMET RON 500CC (12Ú) X 1 UNID ADITIVO ALIMENTARIO LIQUIDO

Esencia de Ron Gourmet (500 cc)

Esencia liquida.

Formato: Botella 500 cc.

Marca: Gourmet.

Sabor: Ron.

La Esencia de Ron Gourmet en formato de 500 cc es un saborizante líquido altamente concentrado de calidad profesional, diseñado especialmente para el rubro de la repostería, pastelería y chocolatería industrial o artesanal (Food Service).

Este producto permite incorporar el perfil aromático profundo, dulce y amaderado del ron añejo de forma homogénea en cualquier preparación, con la gran ventaja de ser libre de alcohol.

¿Para qué sirve?

• Saborizar masas y horneados: Ideal para bizcochos, queques, muffins y el tradicional Pan de Pascua, manteniendo su intensidad incluso después de altas temperaturas de horneado.
• Remojo y almíbares: Perfecta para aromatizar los jarabes utilizados para humedecer tortas (como Selva Negra o Tres Leches) sin aportar contenido alcohólico.
• Chocolatería y rellenos: Aporta el toque justo de sabor para trufas, bombones, calugas y salsas de chocolate.
• Cremas y helados: Se integra fácilmente en crema chantilly, crema pastelera, mousses y bases de helados artesanales.

Beneficios clave:

• Formato conveniente: Envase de 500 cc, ideal para optimizar costos en negocios gastronómicos y alta producción.
• Resistente al calor: A diferencia del licor real, su aroma no se evapora ni pierde potencia durante el horneado.
• Apto para todo público: Al no contener alcohol, es ideal para productos de consumo familiar y apto para niños.
• Alto rendimiento: Por su alta concentración, bastan unas pocas gotas o cucharaditas por kilo de mezcla para lograr un perfil de sabor óptimo.

Las esencias se encuentran certificadas para el uso y consumo humano en diversas preparaciones y/o alimentos, tales como: helados, chocolates, masas (tortas, pasteles, galletas), confites, snack, postres, entre otras.