ESPATULA ANGULAR 15 CM (26021) X 1 UNID ACERO

Una espátula angular de 15 cm es un utensilio de repostería con hoja de acero inoxidable doblada en forma de codo. Sirve para extender, alisar y nivelar cremas, chocolate, glasé o buttercream en tortas y pasteles. Su diseño evita que los dedos toquen la superficie del postre. 

Qué es

• Herramienta con mango ergonómico y una hoja metálica curva de 15 centímetros de largo.
• El quiebre o ángulo separa la mano del postre para trabajar sin manchar.

Para qué sirve

• Alisar la parte superior y los bordes de tortas y bizcochos.
• Rellenar y nivelar capas de crema o manjar entre bizcochos.
• Distribuir ganache, frosting o chocolate de forma uniforme.
• Despegar masas finas o tartas de una superficie lisa