MOLDE TORTA BIZCOCHO (24 CM X 10 ALTO 22X1024 ) X 1 UNID ALIUMINIO

Producto: Molde de torta.

Material: Aluminio.

Diámetro: 24 cm.

Alto: 10 cm.

Capacidad bizcocho: 17 personas.

Un molde de aluminio de 24 cm x 10 cm de alto sirve para hacer tortas más altas o de varias capas (tipo layer cake), como bizcochos esponjosos o pasteles para 12-14 personas, y se usa preparándolo con grasa y harina, llenándolo a 2/3, horneando y desmoldando tibio para evitar que se rompa. El aluminio distribuye bien el calor para una cocción uniforme, pero es delicado y requiere cuidado para no deformarse. 

Para qué sirve:

• Tortas altas: Su altura permite que la masa suba más, ideal para bizcochos de altura que luego puedes rellenar y decorar.
• Múltiples capas: Puedes hornear dos bizcochos en moldes separados para crear pasteles de boda o cumpleaños de varios pisos.
• Porciones: Rinde para unas 12-14 personas, un tamaño versátil para reuniones.
• Conducción de calor: El aluminio distribuye el calor rápidamente y de manera uniforme, cocinando bien el bizcocho. 

Cómo se usa:

Lavar bien antes de usar

1. Preparación: Engrasa bien el interior con mantequilla o aceite y espolvorea harina, sacudiendo el exceso. Esto evita que se pegue.
2. Llenado: No llenes más de dos tercios del molde, ya que la masa subirá. Golpea suavemente el molde para sacar burbujas grandes de aire.
3. Horneado: Colócalo en el horno precalentado y hornea según tu receta. El aluminio se calienta rápido.
4. Enfriado y desmoldado: Deja enfriar el bizcocho unos minutos en el molde. Cuando esté tibio, será más elástico y menos propenso a romperse al desmoldar sobre una rejilla.
5. Limpieza: Lávalo a mano con una esponja suave inmediatamente después de usarlo para evitar que la comida se adhiera y para no rayarlo. 

Producto Chileno, venta por mayor, Contáctanos.