PANQUEQUERA ACRILICO 20 CM MOLDE ACRILICO

Una panquequera de acrílico de 20 cm es un molde o guía circular de plástico acrílico transparente que sirve para esparcir y nivelar la mezcla cruda de los panqueques sobre un papel o placa de horneo, logrando discos idénticos, parejos y del mismo grosor para armar tortas. 

¿Para qué sirve y cómo se usa?

• Estandarizar masas: Define un diámetro exacto de 20 centímetros y un grosor uniforme en cada capa de masa.
• Facilitar el armado de tortas: Ayuda a que las capas de una torta de panqueques queden perfectamente ordenadas y derechas.
• Ahorrar tiempo: Permite esparcir la mezcla con una espátula o raspador en pocos segundos por unidad.
• Modo de empleo: Se apoya la guía sobre el papel mantequilla o mat de silicona, se rellena el círculo interior alisando la mezcla, se retira el molde de acrílico (no se mete al horno) y luego se hornea la masa. También se usa como guía para aplicar capas parejas de crema o manjar.