PAPEL CERECINADO VERDE (14X14) X 50 UNID CERECINADO
$ 1.390
Papel para alfajor cerecinado.
Color: VERDE
Medidas: 14x14 cm.
Paquete vienen: 50 unid
El papel ceresinado verde (14x14) es un tipo de papel especializado para la industria de la repostería y la confitería, diseñado específicamente para envolver alimentos de forma individual. Su nombre proviene de la ceresina (o parafina), una cera con la que se recubre el papel para otorgarle propiedades protectoras.¿Qué es y para qué sirve?
Este producto cumple funciones esenciales tanto de conservación como de presentación:
- Protección Antigrasa: Su recubrimiento impide que la grasa de los alimentos (como el chocolate o el dulce de leche) traspase el papel, manteniendo las manos del consumidor limpias y el empaque impecable.
- Barrera de Humedad: Actúa como un aislante que evita que la humedad exterior afecte la textura del producto o que el alimento se seque prematuramente.
- Uso en Repostería: Es el estándar para envolver alfajores artesanales, bombones, galletas, calugas (caramelos masticables) y otros dulces pequeños.
- Presentación: El color verde y la medida de 14x14 cm están pensados para dar un acabado profesional y uniforme a productos de tamaño estándar, facilitando su venta individual.
Características técnicas
- Material: Papel certificado apto para contacto con alimentos, tratado con ceras vegetales o parafinas.
- Dimensiones: Cuadrados de 14x14 cm, medida ideal para cubrir un alfajor promedio y permitir un doblez seguro.
- Limitación importante: No es apto para horno. Al contener cera, el papel se ahuma o se quema si se expone a altas temperaturas; su uso es exclusivamente para envolver productos terminados a temperatura ambiente o para refrigeración