PICARONERA ALUMINIO (200200010) X 1 UNID ALUMINIO
$ 2.990
PRODUCTO: PICARONERA.
MATERIAL: ALUMINIO.
Una picaronera de aluminio es un utensilio de cocina tradicional diseñado específicamente para freír picarones, donas o roscas de forma práctica, uniforme y segura. Consiste en un cucharón plano o un molde circular metálico con un agujero en el centro (o un relieve cilíndrico central) acoplado a un mango largo de metal o madera.
¿Para qué sirve?
- Dar forma perfecta: Permite depositar la masa blanda y pegajosa del picarón directamente en el molde para que mantenga su clásica forma de anillo (rosca) sin que se desarme en el aceite.
- Control de porciones: Facilita que todos los picarones salgan del mismo tamaño y espesor, logrando una cocción homogénea.
- Seguridad al freír: Su mango largo mantiene tus manos alejadas de las salpicaduras del aceite hirviendo
- ¿Cómo se utiliza?
- Precalentar el utensilio: Introduce la base de la picaronera vacía en el aceite caliente durante unos segundos antes de usarla. Esto evita que la masa cruda se quede completamente pegada al aluminio.
- Colocar la masa: Retira el molde del aceite, vierte rápidamente una porción de masa de zapallo/camote alrededor del centro para formar la rosca.
- Freír: Sumerge nuevamente la picaronera con la masa en el aceite caliente. Tras unos segundos de cocción, la masa se inflará, se desprenderá del molde (a veces ayudado por una brocheta o espátula) y flotará para terminar de dorarse