PORCIONADOR CUCHARA HELADO ¨P¨ X 1 UNID ACERO
$ 2.990
Un porcionador o cuchara de helado es un utensilio de cocina semicircular, usualmente de acero inoxidable, diseñado para extraer y formar esferas exactas de helado. Sirve para estandarizar porciones, controlar costos en negocios y lograr una presentación estética y uniforme en postres.
Qué es y características
- Cabezal semiesférico: Corta y moldea el helado compacto con facilidad.
- Mecanismo de gatillo o expulsor: Algunos modelos incluyen una palanca interna que empuja el helado hacia afuera para desmoldarlo sin romper la bola.
- Materiales resistentes: Fabricados comúnmente en acero inoxidable para soportar temperaturas bajas y uso frecuente.
Para qué sirve
- Servir porciones exactas: Garantiza que cada bola tenga el mismo peso y tamaño, ideal para heladerías y control de inventario.
- Mejorar la presentación: Crea esferas perfectas que mejoran la estética visual de copas y conos de helado.
- Usos alternativos en cocina: Permite porcionar de manera uniforme masa para galletas, albóndigas, puré de papas o arroz.