SARTEN 26 CM (SM HIERRO FUNDIDO) X 1 UNID HIERRO FUNDIDO

Producto: Sartén

Material: Hierro fundido

Medida: 26 cm

Largo: 37cm

Alto Base: 7 cm

Un sartén de hierro fundido de 26 cm es muy versátil y sirve para una amplia gama de técnicas culinarias, incluyendo sellar carnes, freír, saltear, hornear y estofar. Su tamaño es ideal para cocinar para entre 1 y 4 personas y es compatible con la mayoría de las superficies de cocina (gas, eléctrica, inducción, vitrocerámica) y también se puede usar en el horno y la parrilla. 

Usos y técnicas culinarias

• Sellar y dorar: Ideal para sellar carnes y pescados debido a su excelente retención de calor, que ayuda a conseguir un dorado perfecto.
• Cocción uniforme: Mantiene el calor de manera constante y uniforme, lo que es beneficioso para muchas preparaciones.
• Freír: Mantiene bien las temperaturas elevadas, incluso al cocinar varios alimentos a la vez.
• Hornear: Se puede usar en el horno para hacer panes, pasteles, tartas y otros postres, además de platos salados.
• Saltear y guisar: Funciona perfectamente para saltear verduras y para preparar guisos y estofados.
• Cocina a la parrilla: Se puede utilizar en parrillas de carbón, eléctricas o a gas, ampliando aún más sus posibilidades. 

Características clave

• Tamaño ideal: El diámetro de 26 cm es versátil para preparar porciones para 1 a 4 personas.
• Compatibilidad: Es compatible con la mayoría de las cocinas, incluyendo gas, eléctrica, inducción y vitrocerámica.
• Uso dual: Se puede utilizar tanto en la estufa como en el horno.
• Durabilidad: Las sartenes de hierro fundido son extremadamente duraderas y, con el cuidado adecuado, pueden durar décadas. 

Consideraciones de cuidado

• Limpieza: Debe lavarse a mano con agua caliente y secarse inmediatamente para evitar la oxidación.
• Mantenimiento: Se recomienda frotar una capa ligera de aceite o manteca después de cada lavado.
• No apto para lavavajillas: No se debe meter en el lavavajillas, ya que puede dañar la superficie curada.