SARTEN 31 CM (SM HIERRO FUNDIDO) X 1 UNID HIERRO FUNDIDO

Producto: Sartén

Material: Hierro fundido

Medida: 31cm

Largo: 46 cm

Alto Base: 6.5 cm

Un sartén de hierro fundido de 31 cm sirve para múltiples métodos de cocción como freír, saltear, hornear, asar y estofar, ya que su material distribuye y retiene el calor de manera uniforme. Es ideal para cocinar alimentos como carnes, pescados, verduras e incluso postres, y es lo suficientemente resistente para ser usado en interiores (estufa, horno) y exteriores (parrilla, fuego abierto). El tamaño de 31 cm lo hace adecuado para preparar comidas para varias personas. 

Usos principales

• Freír y saltear: Mantiene la temperatura alta de manera consistente, ideal para freír alimentos y saltear ingredientes.
• Hornear: Puede usarse en el horno para hacer panes, pasteles o para terminar de cocinar platos.
• Asar y dorar: Es excelente para sellar carnes y pescados y lograr un dorado perfecto, tanto en la estufa como en la parrilla o directamente sobre brasas.
• Estofar: El hierro fundido retiene el calor durante mucho tiempo, lo que lo hace perfecto para guisos y estofados. 

Ventajas clave

• Versatilidad: Se puede usar en casi todo tipo de superficies, incluyendo gas, electricidad, vitrocerámica, hornos, fogatas y parrillas (aunque no en microondas).
• Durabilidad: Es una pieza muy duradera que puede durar generaciones si se cuida adecuadamente.
• Mejora con el tiempo: Con el uso y el curado correcto, desarrolla una capa antiadherente natural que mejora con cada preparación. 

Consideraciones

• Alimentos ácidos: Se recomienda tener cuidado al cocinar alimentos ácidos como tomate o vinagre hasta que se desarrolle una buena capa de curado, ya que pueden dañar o decolorar el hierro.
• Mantenimiento: Requiere un curado inicial y un secado y lubricado posterior al uso para evitar la oxidación.