TRIGO MOTE 1KG (25) X 1 UNID MOTE

Producto: TRIGO MOTE

Formato: 1 KILO

TIPO: AMARILLO.

El trigo mote amarillito es un grano de trigo tradicional chileno, pelado y precocido, que destaca por su color característico, textura firme y sabor suave. Es un alimento básico en la gastronomía andina, rico en fibra, antioxidantes y energía, ideal para el clásico mote con huesillos, guisos o ensaladas. 

Características y Usos:

• Color y Textura: Presenta un tono amarillo pálido a café, con una textura firme pero esponjosa.
• Origen: El trigo mote se obtiene tras hervir el grano con ceniza o cal para quitarle la cáscara (proceso de pelado).
• Versatilidad: Se usa comúnmente en preparaciones dulces como el mote con huesillos y en preparaciones saladas, como guisos, sopas, ensaladas y acompañamiento.
• Nutrición: Es una excelente fuente de carbohidratos complejos, fibra, vitamina E y del complejo B, ayudando a la digestión y aportando energía duradera.
• Preparación: Generalmente se vende ya listo para consumir, pero si es seco, requiere remojo y cocción de unos 40 minutos. 

Es un alimento muy arraigado en la cultura local, disponible en ferias y puestos callejeros, siendo un componente esencial en la dieta durante los días fríos o como refresco en verano.