MOLDE ACRILICO (ROSA) BOMBÓN 21 CAVIDADES X 1 UNID RESISTENTE
$ 4.900
Un molde acrílico de 21 cavidades con forma de rosa es una placa rígida de plástico duro transparente diseñada para hacer bombones, chocolates y trufas con forma de flor. Sirve para dar forma, enfriar y desmoldar piezas de chocolate de aspecto profesional, aportándoles una superficie lisa y muy brillante.
Qué es
- Material: Acrílico rígido, duradero y transparente.
- Diseño: Cuenta con 21 espacios o huecos con relieve en forma de rosa.
- Medida estándar: El tamaño de la placa suele ser de 27.5 cm por 13.5 cm, creando bombones individuales de unos 2.8 cm por 2 cm.
Para qué sirve
- Elaborar bombones: Crear chocolates macizos o piezas con relleno cremoso de forma rápida y uniforme.
- Lograr brillo profesional: Su superficie rígida y no porosa permite que el chocolate templado tome un acabado brillante tipo espejo (gloss).
- Facilitar el desmolde: Al ser un material duro que no se dobla, el chocolate se contrae al enfriarse y se desprende con facilidad de la figura de la rosa.
- Control visual: Su transparencia ayuda a ver si el chocolate ya se despegó por completo antes de voltearlo.
