OLLA BAÑO MARIA 24 CM (ALUMINIO) X 1 UNID ALUMINIO

Producto: Olla para baño maría.

Material: Aluminio.

Medida: 24 cm.

IMPORTANTE OLLA VIENE CON TAPA,  QUE NO SE UTILIZA EN EL PROCESO DE  BAÑO MARIA PARA CHOCOLATE.

Una olla "baño maría" de aluminio de 24 cm es un utensilio de cocina de 3 piezas que sirve para derretir chocolate y otros ingredientes delicados de forma suave y controlada. Se compone de un recipiente inferior donde se calienta agua y un recipiente superior (que suele ser un bowl de aluminio o acero inoxidable) donde se coloca el chocolate, asegurando que no haya contacto directo con el agua. 

¿Para qué sirve? 

• Derretir chocolate de forma segura: El calor indirecto del vapor evita que el chocolate se queme o se pegue, a diferencia de otros métodos como el microondas.
• Cocinar ingredientes delicados: Es ideal para fundir chocolate, mantequilla, calentar salsas o crema pastelera, ya que proporciona un calor suave y constante.
• Cocción uniforme: Permite que el chocolate se derrita de manera uniforme al removerlo constantemente, logrando una textura suave y homogénea. 

¿Cómo se utiliza? 

1. Coloca una pequeña cantidad de agua en la olla base (la parte inferior).
2. Pon el recipiente con el chocolate troceado encima, asegurándote de que la base del recipiente no toque el agua.
3. Calienta la olla a fuego medio hasta que el agua empiece a hervir, y luego baja el fuego al mínimo.
4. Remueve el chocolate constantemente con una espátula hasta que esté completamente derretido.
5. Una vez que el chocolate esté fundido, retira el recipiente del calor para que no se sobrecaliente.